Associazione
Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto
Milano 18 giugno 2014 -- “Bologna capitale del
Gusto” è il nome di un progetto d’informazione volto a
valorizzare il territorio di Bologna e dell’intera Emilia Romagna,
restituendole la connotazione di crocevia dei sapori e quindi di
“Capitale del Gusto”. Bologna è anche patria dell’autentico
legislatore della sapienza gastronomica italiana, Pellegrino Artusi,
Dopo tre fortunate edizioni (che hanno avuto
luogo per due volte a Bologna e una a Monghidoro), l'iniziativa è
entrata nell’ambito delle attività dell'Associazione
Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto e dell'Associazione
l'Altratavola.
Le due Associazioni hanno opportunamente
collocato questo progetto d’informazione enogastronomica
all’interno del Progetto “Comunicare per Esistere”, e in
particolare nel circuito tematico “Azione Infocerere”, che
riguarda in modo particolare il mondo rurale e la civiltà contadina.
Attraverso interviste in diretta, garantite dalla
presenza della trasmissione multimediale “L’Italia del Gusto”,
saranno raccontati e comunicati tutti i valori del mondo rurale e
della produzione alimentare, tematica fondamentale di Expo 2015.
L'Associazione
Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto è stata costituita
nel 2009 per
valorizzare e promuovere la conoscenza e lo sviluppo delle culture
locali, collegando
borghi e territori europei poco conosciuti, attraverso scambi
culturali e istituzionali di carattere enogastronomico,
storico, ambientale, artistico e professionale. L'Associazione
riunisce enti locali e associazioni che operano nelle comunità
locali, confrontando le rispettive esperienze, ispirandosi ai
principi dell'interculturalismo del Consiglio d'Europa. Sono oltre 30
i borghi e i territori italiani che hanno aderito all'Associazione
Internazionale, che è presente in 15 Stati europei. L'Associazione è
organizzata per unità tematiche che sono chiamate “Azioni”, per
ognuna della quali si crea un circuito di borghi e territori. Ogni
Azione è aperta alla partecipazione di tutte le entità italiane ed
europee (comuni, associazioni, consorzi e altre organizzazioni), che
vogliano parteciparvi.
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Per
ulteriori informazioni:
Ufficio
Stampa Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto
c/o
Studio Giorgio Vizioli & Associati, Milano
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